1. 生产工艺流程

1.1 黄桃罐头生产工艺流程

黄桃罐头生产工艺流程包括前处理清洗、分割、淋碱、浸酸、清洗、灯检、配汤、装罐、杀菌等步骤。具体工艺流程图如下：

前处理清洗 → 分割 → 淋碱 → 浸酸 → 清洗 → 灯检 → 配汤 → 装罐 → 杀菌

1.2 桔子罐头生产工艺流程

桔子罐头生产工艺流程与黄桃罐头相似，包括预清洗、热烫、浸酸、浸碱、清洗、灯检、配汤、装罐、杀菌等步骤。具体工艺流程图如下：

预清洗 → 热烫 → 浸酸 → 浸碱 → 清洗 → 灯检 → 配汤 → 装罐 → 杀菌

1.3 水果沙拉生产工艺流程

经前处理清洗、分割完成的桃肉、桔肉进入水果沙拉生产线的工艺流程如下：

前处理清洗、分割 → 水果沙拉生产线 → 包装

1.4 果汁生产工艺流程

经前处理清洗、分割完成的桃肉、桔肉进入果汁生产线的工艺流程如下：

前处理清洗、分割 → 果汁生产线 → 包装

1.5 桃脆片、桃干、桃脯生产线生产工艺流程

桃脆片、桃干、桃脯的生产工艺流程包括前处理清洗、分割、速冻、干燥等步骤。具体工艺流程图如下：

前处理清洗、分割 → 速冻 → 干燥（桃干、桃脆片）→ 包装（桃干、桃脆片）；或干燥（桃脯）→ 包装（桃脯）

2. 生产设备

本项目主要生产设备情况如下表所示：