食品生产(香锅酱料400吨/年、酸菜120吨/年)项目环保工程与投资效益分析

食品生产(香锅酱料400吨/年、酸菜120吨/年)项目环保工程与投资效益分析

知识

2025-07-22 12:46:04

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1. 环保工程组成

本项目环保工程主要包括废气处理、废水处理、固废处理和噪声防治等方面。

1.1 废气处理

废气处理主要针对生产过程中的油烟和异味。

  • 生产车间设置集气罩,油烟废气经集气罩收集后,通过高效油烟净化器处理后引至楼顶高空排放。
  • 员工食堂设置集气罩,油烟废气经集气罩收集后,通过高效油烟净化器处理后引至楼顶高空排放。
  • 车间加强日常清理工作,原料及时清理,废弃物及时清运,设备和地面及时清洗,保持干净,防止臭气滋生。车间设置通风管路和通风窗,异味经车间排气扇排出。
  • 污水处理设施采用地埋式,并加盖密闭,定期喷洒生物除臭剂,减少臭味扩散。

1.2 废水处理

废水处理主要包括生产废水、食堂废水和办公生活污水的处理。

  • 生产废水和食堂废水经自建污水处理设施(处理规模为1.5m³/d,采用“隔油+气浮+A2O+MBR膜”工艺)处理,达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4三级标准和《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)表1B级标准限值要求后,排入市政污水管网。
  • 办公生活污水经园区化粪池预处理后,排入市政污水管网。

1.3 固废处理

固废处理主要包括餐厨垃圾、废油、废包装材料、污泥和生活垃圾的处理。

  • 餐厨垃圾和清掏的废油脂统一交由具有餐厨垃圾处理资质的单位统一收运、集中处理。
  • 废包装材料暂存于一般固废暂存间,定期外售给物资部门回收利用。
  • 污泥定期清掏,交由环卫部门清运处置。
  • 生活垃圾交由环卫部门清运处置。

1.4 噪声防治

噪声防治主要通过选用低噪声设备、厂房隔声、基础减振、加强设备保养等措施来实现。

2. 环保投资

本项目总投资100万元,其中环保投资约为16万元,约占总投资的16%。具体环保投资估算见下表:

序号类别治理项目产生位置治理方案投资(万元)
1废气车间异味初加工车间对车间加强日常清理工作,原料及时清理,废弃物及时清运,设备和地面及时清洗、保持干净,以避免物料长期堆置,防止臭气滋生。车间设置通风管路和通风窗,异味经车间排气扇排出。1.0
1.1废气油烟生产车间在生产车间热加工区上方设置集气罩,产生的油烟废气经集气罩收集后,在建筑物楼顶的复合静电式油烟净化器处理后通过20m高排气筒(DA001)排出。1.5
1.2废气油烟员工食堂员工食堂内2个灶头上方设置集气罩,产生的油烟统一抽排至所在建筑物楼顶油烟净化处理后,通过20m高排气筒(DA002)排出。1.5
1.3废气臭气污水处理设施污水处理设施采用地埋式,产生的污泥及时清理,加强污水处理设施周边卫生,定期清扫、喷洒生物除臭剂,减少臭味扩散。1.0
2废水生产废水生产区办公生活污水经园区化粪池预处理;生产废水及食堂废水经拟新增的自建污水处理设施进行处理,混合污水预处理后满足《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中表4三级标准和《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)表1B级标准限值要求,依托园区污水总排口排入市政污水管网内,经市政污水管网排入盘龙城污水处理厂进行深度处理后,最终排入府河。8.0
2.1废水食堂废水生活区同生产废水处理方案/
2.2废水办公生活污水办公区同生产废水处理方案/
3固废餐厨垃圾生产车间、员工食堂带盖容器密封暂存,日产日清,交由具有餐厨垃圾处理资质的单位统一收运、集中处理。1.0
3.1固废废油脂隔油池、污水处理设施清掏后当日交由具有餐厨垃圾处理资质的单位统一收运、集中处理。/
3.2固废废包材包装车间暂存于一般固废暂存间,定期交由物资部门回收利用。0
3.3固废污泥污水处理设施交由环卫部门清运处置。0.5
3.4固废生活垃圾综合楼交由环卫部门清运处置。0.5
4噪声防治//选用低噪音设备,厂房隔声、基础减振、加强设备保养等措施。1.0
合计////16.0

3. 环保效益

本项目通过实施上述环保工程,预计可取得以下环保效益:

  • 废气经处理后,油烟和异味排放浓度可达到《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)和《恶臭污染物排放标准》(GB14454-93)的相关要求,减少对周边环境的影响。
  • 废水经处理后,各项污染物指标均可达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4三级标准和《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)表1B级标准限值要求,减轻对受纳水体的污染。
  • 固废得到合理处置,避免了二次污染的发生。
  • 噪声防治措施的实施,可有效降低厂界噪声排放,保护周边声环境质量。

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