年加工100吨食用酵母制品项目生产工艺及设备描述

年加工100吨食用酵母制品项目生产工艺及设备描述

知识

2025-07-26 00:18:49

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1. 生产工艺流程

项目主要生产工艺流程包括投料、脱脂、离心、干燥、粉筛(粉碎过筛)、蒸馏等环节,具体描述如下:

  1. 投料:将酵母β-葡聚糖原料人工倒入生产线的起点搅拌罐。
  2. 脱脂:在搅拌罐密闭搅拌条件下,向β-葡聚糖中缓慢泵入食用酒精(60%的乙醇),利用水、蛋白质、脂类等杂质溶于酒精,而葡聚糖不溶的原理,通过搅拌罐呼吸孔和开盖过程产生G2挥发性有机废气(VOCs),搅拌噪声。
  3. 离心:将上述脱脂后的混合溶液泵入离心机,离心机在密闭条件下高速旋转进一步固液分离,产生噪声。
  4. 干燥:离心机沉淀物转移至双锥真空干燥机内进行干燥,形成块状葡聚糖,干燥机采取用蒸汽换热器间接供热,产生G3挥发性有机废气(VOCs)、粉尘。
  5. 粉筛(粉碎过筛):块状葡聚糖进入封闭结构的粉碎机、筛分机进行粉碎过筛,直至达到粒径要求完全过筛,产生G4粉筛粉尘,噪声。
  6. 蒸馏:离心机中上清液泵入蒸馏机中,在蒸汽换热器间接供热条件下,乙醇蒸发经冷凝器冷凝得到高浓度乙醇(酒精)暂存于中间储罐内,并回用生产,产生G5工艺有机废气(VOCs)和储罐呼吸废气、S2残渣。

2. 生产设备

项目主要生产设备及其参数如下表所示:

序号生产单元主要工艺生产设施设施参数数量(台/套)
1酵母制品制造脱脂搅拌罐不锈钢2000L2
2酵母制品制造脱脂搅拌罐搪玻璃2000L1
3酵母制品制造分离离心机/1
4酵母制品制造干燥双锥真空干燥机2000L1
5酵母制品制造粉碎粉碎机30B1
6酵母制品制造筛分筛分机/1
7酵母制品制造包装罗茨真空机组/1
8公用单元乙醇回收乙醇蒸馏冷凝装置/1
9公用单元乙醇回收乙醇回收立式储罐4m3(H=2m、D=1.6)2
10公用单元供热电能蒸汽机/1
11公用单元纯水制备纯水机0.5t/h1
12废气处理系统废气处理旋风除尘器/1
13废气处理系统废气处理水膜除尘器/1
14废气处理系统废气处理活性炭吸附装置/1
15废气处理系统废气处理离心风机10000m3/h1
16废水处理系统废水处理一体化污水处理设施处理规模5m3/d,工艺A/O生化处理1

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